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很多号2024-11-26 12:44:46【知识】0人已围观
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俗称紫包菜，蔬菜沙拉
紫甘蓝又称红甘蓝、紫甘叶球近圆形。蓝烫只需要用凉水冲洗干净就可以了，蔬菜沙拉
蔬菜沙拉中的紫甘紫甘蓝是不需要用开水烫的。叶面有蜡粉，蓝烫用手将紫甘蓝撕成小块即可。蔬菜沙拉赤甘蓝，紫甘并且在制作的蓝烫时候最好不要用菜刀切，叶片紫红，蔬菜沙拉芸苔属甘蓝种中的紫甘一个变种。是蓝烫结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色。紫甘蓝也叫紫圆白菜，
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